發(fā)布時間:2014-04-16 08:15:07 點擊量:302
使用屠宰設(shè)備作業(yè)時,需要嚴格按照的正確的操作流程對屠宰流水線上的各個設(shè)備進行操作,除了正確操作外,對屠宰機械的定期檢修維護保養(yǎng)也是不容忽視的,這樣才能保證屠宰流水線長期穩(wěn)定可靠地運行。下面青島中邦昊通機械就說說如何對屠宰設(shè)備進行維護和保養(yǎng)。
1. 定期檢查
使用屠宰設(shè)備需要進行定期檢查各個設(shè)備,包括小檢和大檢,輔以維護性檢修的一種間接預(yù)防性維修形式,檢查、清掃、調(diào)整自動線傳動機構(gòu)、輸送帶的零部件;檢查油泵、疏通油路,檢查油箱油質(zhì)、油量;清除各活動面毛刺;檢查、調(diào)節(jié)各指示儀表與安全防護裝置;發(fā)現(xiàn)故障隱患和異常,要予以排除,并排除泄漏現(xiàn)象等.針對設(shè)備易損零部件的磨損與損壞進行修復(fù)或更換。
2. 日常清洗保養(yǎng)
屠宰流水線上的各個設(shè)備的清洗保養(yǎng)工作非常重要,如果不做好清洗保養(yǎng)工作會使屠宰設(shè)備的使用壽命減短。同時會影響屠宰產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量。屠宰設(shè)備必須經(jīng)過仔細的檢查與清洗,才能確保食品的安全與進程。做好屠宰設(shè)備、屠宰機械的的定期檢定檢修,保養(yǎng)工作,都會有利于延長其使用壽命的。
總之,只有做好維護保養(yǎng)工作,才能保證屠宰設(shè)備長期正常作業(yè),延長使用壽命,同時提高肉制品的衛(wèi)生質(zhì)量,因此維護保養(yǎng)工作非常重要。
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