發(fā)布時間:2019-06-03 16:02:09 點擊量:40
屠宰設(shè)備主用于牲畜的屠宰,工藝流程大致是,首先將其電暈,進行清洗,然后宰殺,放血干凈之后進行開水浸泡,然后取出內(nèi)臟并去毛,然后就可以分割成肉進行包裝了。屠宰設(shè)備被廣泛用于各大屠宰場和養(yǎng)殖場。
隨著肉食品的需求量越來越大,牲畜的專業(yè)化養(yǎng)殖業(yè)變得更加普及,更高效、更衛(wèi)生的屠宰設(shè)備也成了屠宰場和消費者關(guān)注的話題。
屠宰設(shè)備一般都會組合成屠宰生產(chǎn)線,這種生產(chǎn)線一般只有國外才有,購買非常昂貴,很多企業(yè)都是通過在食品商務(wù)機械網(wǎng)這種好的肉食品機械網(wǎng)上進行購買設(shè)備,然后自行進行改裝,就成了專業(yè)的屠宰生產(chǎn)線,成本低,效率高。
特別要關(guān)注的是豬肉的屠宰,豬肉是全球需要量 大的肉食品,現(xiàn)在已經(jīng)專業(yè)養(yǎng)殖已經(jīng)普遍化了,國內(nèi)每天的生豬出欄數(shù)很高,而且還有很多企業(yè)正在朝這個方向發(fā)展。屠宰設(shè)備的使用保證了生豬出欄的效率,降低了人工勞動量,也保證了市場的供需。
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