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往復(fù)式劈半鋸詳情:
1、往復(fù)式劈半鋸適用于牛、羊、豬的白條肉劈半,由于鋸條往復(fù)運動,從而達到劈半效果。
2、特點:輕便靈巧,易操作。使用時需配平衡器。
3、操作要點:打開往復(fù)式劈半鋸電源開關(guān),操作者雙手持鋸,對準(zhǔn)生豬胴體脊椎中心進行劈半操作,在劈半過程中用力要均勻,不可劈偏,直至劈成兩半。
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